تبلیغات
پرواز با خورشید - ژله بستنی در ظرف گرمکی
پرواز با خورشید
صفحه نخست       پست الکترونیک          تماس با ما              ATOM            طراح قالب
گروه طراحی قالب من گروه طراحی قالب من  alt=
ژله بستنی در ظرف گرمکی

آشپزی- در میان صیفی‌جات تابستانی، گرمك یكی از پرخاصیت‌ترین آنهاست كه فقط مدت زمان محدودی در میوه‌فروشی‌ها یافت می‌شود.


این میوه را كه در مقایسه با طالبی كمتر شیرین است، می‌توانید همراه با بستنی ژله‌ای میل كنید تا كمبود شیرینی آن با بستنی جبران شود.

البته اگر گرمك پیدا نكردید، از طالبی هم می‌توانید استفاده كنید.

مواد لازم برای 8نفر:

- گرمك یا طالبی متوسط؛ یك عدد


- ژله طالبی، یك بسته


- بستنی وانیلی؛ یك و نیم لیوان


- آب جوش؛ یك لیوان



روش تهیه:

1 - ابتدا گرمك یا طالبی را بشویید و با چاقوی تیز به 2قسمت مساوی تقسیم كنید. سپس تخم‌های داخل هر نیمه را خارج كرده و گوشت آنها را با استفاده از قاشق‌ یا چاقویی كوچك تا یك‌و نیم‌سانتی‌متری پوست، خالی كنید.

2 - گوشت طالبی یا گرمك را با چاقو به قطعات ریز خرد كنید و داخل سبدی بریزید تا آب اضافی آن خارج شود. حالا هر كدام از پوسته‌ها را داخل كاسه‌ای متناسب با اندازه آنها قرار دهید.

3 - بستنی وانیلی را از فریزر خارج كنید و كمی صبر كنید تا در هوای معمولی اتاق كمی شل شود.


در این فاصله، كاسه بلوری متوسطی آماده كنید و پودر ژله را در آن بریزید. سپس آب جوش را اضافه كنید و آن‌قدر هم بزنید تا پودر ژله به‌طور كامل در آب جوش حل شود.

4 - به جای اینكه طبق روش معمول درست كردن ژله، آب سرد اضافه كنید، یك و نیم لیوان بستنی كمی شل شده را در كاسه محتوی محلول ژله‌ای بریزید و خوب هم بزنید.

5 - هر یك از نیمه پوسته‌های گرمك یا طالبی را با مقداری از گرمك یا طالبی خرد شده به همراه بستنی ژله‌ای مایع پر كنید. سپس پوسته‌ها را به یخچال انتقال دهید و چند ساعت صبر كنید تا بستنی ژله‌ای داخل گرمك یا طالبی كاملا سفت شود. پس از آن شما می‌توانید با چاقو هر نیمه را به چند قسمت تقسیم كنید. به این ترتیب خواهید دید كه بستنی ژله‌ای نیز همراه با گرمك یا طالبی بریده می‌شود.


همشهری آنلاین






نوع مطلب : تهیه انواع بستنی، 
برچسب ها : انواع بستنی، ژله بستنی در ظرف گرمکی،
لینک های مرتبط :
          
یکشنبه 12 خرداد 1392
 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر





آمار وبلاگ
  • کل بازدید :
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
امکانات جانبی


کد ساعت فلش











Flag Counter